Pour un petit déjeunernutritif et moelleux, je vous recommande de préparer ce fabuleux gâteau au yaourt parfumé à la vanille. Même si vous êtes au régime, vous pouvez déguster tranquillement cette pâtisserie diététique. Sa pâte est ultra douce et sa saveur exquise. Je l’ai parfumée avec de la vanille, que vous pouvez remplacer par du zeste de citron ou d’orange. Le résultat sera toujours excellent. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 (130 Kcal par portion)

Ingrédients

Quelques gouttes d’essence de vanille
3 œufs
40 g de stévia
40 g de maïzena
500 g de yaourt grec 5 % MG
Sucre glace

Préparation

Préchauffer le four statique à 165 degrés.

Battre les œufs avec la stévia jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Ajouter le yaourt et la vanille.

Battre à nouveau.

Tamiser la maïzena et la verser sur le mélange.

Battre une dernière fois.

Beurrer et fariner un moule à charnière de 18 cm.

Y verser la préparation.

Enfourner le gâteau au yaourt parfumé à la vanille pour 40 minutes.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.