Voici un plat rustique qui plaira à tous. La tarte aux pommes de terre au jambon et au fromage est irrésistible. C’est un menu succulent et appétissant. Grâce à cette tarte salée, vous allez épater vos convives. Ils seront conquis par le mariage parfait des ingrédients dans ce plat. Je vous attends en cuisine pour le préparer.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

6 cl de lait
130 g de fromage fumé
130 g de jambon cuit
30 g de parmesan râpé
600 g de pommes de terre
Poivre
Sel
Huile d’olive
Romarin
1 paquet de pâte feuilletée rectangulaire

Préparation

Peler les patates, les rincer et les découper en fines tranches de 1 à 2 cm.

Faire bouillir une casserole d’eau et y faire cuire les tubercules une douzaine de minutes.

Trancher le fromage fumé très finement.

Dérouler la pâte dans un plat à four, en gardant son papier sulfurisé.

Y disposer des patates.

Saler, poivrer et ajouter du romarin.

Recouvrir de jambon en tranche, puis de fromage fumé.

Rajouter plus de tubercules et de fromage fumé.

Recouvrir des patates restantes.

Assaisonner à nouveau.

Verser le lait.

Saupoudrer de parmesan râpé.

Enfourner pour 20 minutes, puis activer le gril 5 minutes.

Servir la tarte aux pommes de terre au jambon et au fromage.