Ces rouleaux d’omelette farcis de jambon cuit de salade et de mozzarella sont très faciles à préparer. Ils sont excellents en apéritif ou comme plat unique. Cette recette est une bonne alternative à l’omelette habituelle. Vous pouvez la garnir avec les ingrédients que vous préférez. Découpez votre omelette en émerillons avant de la servir afin de rendre son apparence plus invitante. Venez en cuisine et préparons ensemble cette recette! Cela ne prendra que 15 minutes.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

5 œufs
50 g de fromage râpé
160 g de jambon cuit
1 mozzarella
Persil
q.s de feuilles de salade
Sel et Poivre

Préparation

Dans un bol, battre les œufs avec le fromage râpé, le sel, le poivre, le persil haché. Bien mélanger à la fourchette.

Tapisser un moule rectangulaire (ou la lèchefrite) de papier sulfurisé et verser le mélange. Bien égaliser et cuire dans un four à convection préchauffé à 180 ° pendant 15/20 minutes. Une fois cuite, sortir l’omelette du four et laisser bien refroidir.

Garnir l’omelette avec des tranches de jambon cuit, des feuilles de salade et de la mozzarella émincée. Rouler doucement en commençant par la partie la plus étroite. Envelopper le rouleau dans du papier sulfurisé et le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Au moment de servir, couper l’omelette en tranches d’environ 1,5 cm ou 2 cm. Les rouleaux d’omelette farcis de jambon cuit de salade et de mozzarella sont prêts à être dégustés.