Face à l’inflation, on est tous tenté de faire des provisions pour pouvoir anticiper la hausse des prix. Cependant, tous les produits ne se conservent pas éternellement. Du coup, vous pouvez vous retrouver avec des produits alimentaires avariés qui doivent être jetés.

Au lieu ainsi de faire des économies, vous ne faites que gaspiller les aliments. Alors, quels sont les produits que vous pouvez conserver le plus longtemps dans le placard de cuisine ?

Le sucre, le sel et le poivre

Que ce soit le sucre blanc ou le sucre roux, ce produit peut se conserver indéfiniment tout comme le sel et le poivre.

Les boîtes de conserve

Entre poissons, légumes ou fruits, les conserves peuvent être stockées dans la garde-manger pendant une longue période. En effet, ces boîtes de conserve peuvent se consommer même après leur date de péremption sauf si elles commencent à gonfler.

Le riz, les pâtes et les céréales

Quand vous conservez convenablement le riz, les pâtes et les céréales, ils peuvent se garder pendant longtemps. Par exemple, transférez les pâtes dans des boîtes en carton dans des boites hermétiques. Sachez que les pâtes se consomment pendant une durée de 3 ans et cela peut arriver jusqu’à 30 ans pour le riz.

Les farines

Si vous avez acheté de la farine blanche, elle se conserve 12 mois dans le garde-manger et jusqu’à 2 ans dans le frigo. La plupart des farines peuvent se stocker de cette manière : farine de châtaigne, de maïs ou de pois chiches.

Les fruits secs

Vous pouvez consommer les fruits secs pendant 1 an ou plus. Si vous les avez congelés, cette durée peut se prolonger de 6 mois environ.

Le miel et le sirop d’érable

Le miel est l’aliment qui ne se détériore jamais. Même s’il change de couleur ou de texture, le miel préserve toutes ses propriétés bénéfiques et sa saveur. C’est le cas également du sirop d’érable.

L’alcool

L’alcool est un produit qui ne s’abîme pas malgré ses plusieurs années de production. En effet, son abondance en éthanol empêche la prolifération des bactéries. Il est donc possible de conserver le whisky, le rhum ou encore la tequila des années après sa production ou son ouverture.

Le café instantané

Ce type de denrée se conserve plus de 25 ans dans le placard de la cuisine voire plus dans le congélateur.

Le chocolat noir

Le chocolat noir est la variété de chocolat qui peut être stockée pendant deux ans dans le garde-manger.