Voici une autre façon de sublimer vos beignets aux pommes. J’ajoute un peu de gingembre râpé. Un condiment simple qui fera toute la différence. Le résultat sera fabuleux. Les beignets aux pommes et au gingembre sont d’une bonté incomparable. Préparez-les rapidement et dégustez-les au petit déjeuner ou au goûter. Ils sont tellement bons que vous aurez du mal à résister.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 10

Ingrédients

2 pommes
120 g de farine
1 morceau de gingembre frais
½ verre de lait demi-écrémé
Jus d’1 citron
½ càc de levure chimique à la vanille
15 g de sucre semoule
1 œuf moyen
Huile de friture
Sucre glace

Préparation

Dans un bol, fouetter l’œuf en omelette.

Ajouter la farine, la levure et le lait.

Bien mélanger, puis incorporer le sucre et le gingembre râpé.

Filmer et réserver quelques minutes.

Peler les pommes et les découper en fines tranches de 1 cm.

Les placer dans un bol.

Arroser du jus d’agrume et saupoudrer de sucre glace.

Les plonger dans la pâte.

Faire chauffer une quantité abondante d’huile.

Y faire frire les beignets aux pommes et au gingembre, en les faisant dorer des deux côtés.

Les égoutter de l’excédent d’huile en les plaçant sur du papier absorbant.

Saupoudrer de sucre glace et servir.