à la poêle, accompagnement simple et savoureux, recette pas chère aux pommes de terre, une bonne idée pour accompagner viandes ou poissons, excellente pour le déjeuner et le dîner.

Les pommes de terre au romarin sont délicieuses, un accompagnement délicieux cuit dans une casserole très simple à préparer, bien sûr elles peuvent aussi être cuites au four.

La recette des pommes de terre au citron est très simple, les pommes de terre sont laissées au repos dans une émulsion de jus de citron et des brins de romarin puis elles sont cuites.

Une saveur forte, parfaite pour accompagner le poisson, également excellente pour la viande poêlée.

Voici la recette:

Recette des

pommes de terre marinées au citron et au romarin

ingrédients

300 g de pommes de terre nouvelles
1 jus de citron
brins de romarin
Sel
Huile d’olive extra vierge

préparation

Lavez les pommes de terre, épluchez-les avec un éplucheur de pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.

Dans un bol mettez le jus d’un citron, 1 cuillère à soupe de v-in blanc mais si vous ne l’aimez pas vous pouvez l’éliminer et quelques brins de romarin.

Ajouter un filet d’huile, mélanger et laisser reposer 30 minutes.

Versez le tout dans une casserole et faites cuire à feu moyen-doux avec le couvercle fermé pendant environ 20 minutes.

Évidemment, plus les morceaux de pommes de terre sont gros, plus le temps de cuisson est long.

Vérifiez et ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

Bon appétit

Maintenant, vous savez comment faire les pommes de terre marinées au citron et au romarin

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