Épatez vos invités avec ces petits gâteaux à la mayonnaise au yaourt et à la mortadelle. Ils sont doux et trop bons. Leur préparation ne demande pas de grandes compétences en cuisine, pour un rendu absolument irrésistible. Tout le monde sera conquis par ces gâteaux salés au goût exceptionnel. Voyons comment les préparer.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6

Ingrédients

220 g de mortadelle
40 g de parmesan
150 g de fromage fumé
3 œufs
10 cl d’huile d’arachide
250 g de farine
260 g de yaourt
5 cl de lait chaud
1 paquet de levure chimique

Préparation

Fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils moussent.

Verser l’huile petit à petit, en continuant à fouetter durant 5 minutes.

Incorporer le yaourt et remuer doucement à la spatule.

Mélanger la farine et la levure, puis les joindre au mélange progressivement, en alternance avec le lait.

Remuer avec la spatule, puis incorporer 110 grammes de mortadelle coupée en morceaux.

Ajouter également 75 grammes de fromage fumé et le parmesan.

Bien mélanger.

Verser la préparation dans des moules individuels beurrés et farinés.

Ajouter la mortadelle et le fromage fumé restants en surface.

Enfourner pour 40 minutes à 180 °C.

Laisser refroidir, démouler et servir les petits gâteaux à la mayonnaise au yaourt et à la mortadelle.