Consommer 5 olives tous les matins 15 minutes avant le petit-déjeuner régule la glycémie et aide à la perte de poids. L’oleuropéine secoiridoide contenu dans les olives favorise la digestion, diminue l’absorption des sucres et évite les pics de glycémie.

Les olives sont-elles efficaces pour se protéger de l’ostéoporose ?

Les olives possèdent des vitamines et des antioxydants qui sont très bénéfiques pour la santé. Certaines études ont confirmé que les olives assurent une protection contre l’ostéoporose, une maladie au cours de laquelle les os deviennent cassants ou faibles. En outre, elles sont en vitamine E pour améliorer la santé de la peau et aider le système immunitaire. Si vous consommez de l’huile d’olive extra-vierge, cela réduit les risques de maladies cardiaques.

Les olives réduisent-elles le risque de cancer ?

Les olives contiennent un composé oléocanthal qui peut tuer les cellules cancéreuses. D’autres études ont montré un lien entre la consommation d’huile d’olive extra-vierge et la réduction de cancer, y compris le cancer du sein. Le composant oleocanthal peut réduire la maladie d’Alzheimer et les maladies liées au cerveau.

Les olives régulent-elles la glycémie ?

Une étude montre un lien étroit entre la consommation d’huile d’olive extra-vierge et la prévention du diabète de type 2 aidant l’organisme à réguler la glycémie. En effet, une glycémie non régulée peut entraîner le développement d’un diabète de type 2. Comme les olives contiennent de la vitamine E et d’autres antioxydants, leur consommation peuvent donc aider dans la prévention des maladies telles que le cancer, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.

Les olives sont-elles bonnes pour le cholestérol ?

Peu caloriques, les olives ne fournissent que 15 calories. Elles possèdent une charge calorique négative : vous brûlez plus de calories en digérant deux olives qu’en les mangeant. Elles contiennent une graisse monoinsaturée appelée acide oléique qui représente 74% de la composition totale. Ces graisses monoinsaturées ont la capacité d’augmenter le bon cholestérol. La teneur restante est de 15 % d’acides gras saturés et de 11 % d’acides gras polyinsaturés oméga-6 et oméga-3.

Les olives offrent d’innombrables avantages pour la santé. Les olives en conserve sont souvent conditionnées dans de la saumure qui est riche en sodium provoquant un développement de maladies cardiovasculaires. Manger des olives fraiches est donc un choix plus sain. Les olives se mangent seules ou avec de la charcuterie et des fromages. Elles peuvent être également des ingrédients pour agrémenter votre salade.