Pour faire plaisir aux enfants, servez-leur ces délicieux biscuits bicolores sans beurre au goûter. Ils les adoreront. Les adultes aussi seront conquis par ces merveilles. Ces biscuits, en plus d’être appétissants sont trop bons. Impossible de ne pas se laisser tenter. Découvrez vite la recette et réalisons-la ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 12-14

Ingrédients

12,5 cl d’huile
Zeste râpé d’1 citron
1 pincée de sel
100 g de sucre
2 œufs
Amandes hachées
100 g de chocolat noir
5 g de levure chimique
320 g de farine
2 càs de maïzena

Préparation

Préchauffer le four statique à 180 °C.

Fouetter les œufs avec le sel et le sucre.

Incorporer le zeste d’agrume râpé et l’huile.

Fouetter à nouveau jusqu’à obtention d’une masse mousseuse.

Ajouter alors la maïzena, en fouettant.

Verser la farine avec la levure progressivement.

Remuer avec la spatule, puis pétrir avec les mains pour avoir une pâte malléable et homogène.

La diviser en plusieurs boules de taille moyenne.

Les aplatir légèrement et les poser sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Faire cuire les biscuits au four durant 15 minutes.

Faire fondre le chocolat.

Presser doucement la partie supérieure des biscuits.

Les saupoudrer d’amandes hachées et ajouter le chocolat fondu.

Mettre les biscuits bicolores sans beurre au frais quelques minutes avant de les déguster.