Le gâteau aux pommes ZÉRO est dénommé ainsi parce qu’il ne contient pas de matière grasse ni de sucre. Bien sûr, vous pouvez le décorer de sucre glace pour un aspect plus attrayant, mais son absence n’affectera pas la bonté de votre gâteau. Il est tout simplement irrésistible. Vous adorerez sa pâte ultra douce et moelleuse. Cette pâtisserie est aussi très savoureuse. Préparons-la ensemble! Tout le monde l’adorera.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 pommes
180 g de farine
Un demi-paquet de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
4 œufs
100 g de stévia

Préparation

Allumer le four et le laisser chauffer à 200 degrés.

Tapisser un moule de 24 cm de papier sulfurisé humidifié et pressé.

Fouetter les œufs en incorporant le stévia petit à petit.

Tamiser la farine avec la levure chimique.

Les ajouter progressivement aux œufs, en mélangeant avec la cuillère en bois.

Ajouter également le zeste râpé du citron.

Bien mélanger pour avoir une pâte homogène et épaisse.

La verser dans le moule.

Laver les pommes, les éplucher et les découper en rondelles.

Les disposer à la surface de la pâte.

Enfourner le gâteau aux pommes ZÉRO pour 40 minutes.