Voici une recette super bonne, excellente pour un brunch. Tout le monde sera conquis par ces délicieuses crêpes salées au parmesan. Elles sont douces et irrésistibles. Vous pouvez les déguster telles quelles ou les garnir de jambon, de fromage ou même de légumes. Le résultat sera à chaque fois une belle réussite. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 13 minutes par crêpe
Portions: 5 (195,81 Kcal par portion)

Ingrédients

8 g de levure chimique
2,5 cl d’huile
30 g de parmesan râpé
130 g de farine
12 cl de lait
2 œufs
Sel

Préparation

Dans un bol, fouetter les œufs avec le fromage et du sel.

À part, mélanger la farine avec la levure.

Les tamiser progressivement sur les œufs, en mélangeant.

Verser le lait, puis l’huile.

Mélanger à nouveau pour avoir une pâte homogène.

Badigeonner une poêle antiadhésive d’huile.

Y verser une louche du mélange.

Faire cuire la crêpe 8 minutes sur feu moyen, puis la retourner et la faire cuire 5 minutes de l’autre côté.

Procéder ainsi avec toute la pâte.

Servir les crêpes salées au parmesan.