Voici une délicieuse recette à base de courgettes. Elle est différente, simple, mais très bonne. Les courgettes poêlées à la panure savoureuse plairont à la famille. Pour les préparer, il suffit de très peu d’ingrédients. En seulement quelques minutes, vous obtiendrez un accompagnementriche en goût qui se prête parfaitement à l’ensemble de vos plats principaux. Découvrez la recette dans les lignes qui suivent!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2 personnes

Ingrédients

2 courgettes (grandes)
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Chapelure
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Sel
Origan

Préparation

Laver, sécher les courgettes et enlever les extrémités. Les couper dans le sens de la longueur en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur, puis couper chaque tranche à son tour pour obtenir des bâtonnets.

Mettre les courgettes dans un bol. Ajouter une cuillère à soupe d’huile et une pincée de sel; bien mélanger.

Mettre la chapelure, le fromage râpé et l’origan dans un autre bol. Bien mélanger et réserver.

Dans une grande poêle, verser l’huile et laisser chauffer. Faire sauter les courgettes à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Dès qu’elles sont ramollies, ajouter le mélange de chapelure, de fromage et d’origan. Continuer à mélanger, mais baisser le feu. Faire sauter à nouveau pendant quelques minutes. Servir les courgettes poêlées à la panure savoureuse immédiatement.