Pour faire du tiramisu ou d’autres desserts sans cuisson, réalisez d’abord ces magnifiques boudoirs parfumés à la vanille. Ils sont d’une bonté incroyable. Leur pâte ne contient pas d’œufs ni de sucre. C’est une recette fabuleuse. Ces boudoirs sont non seulement légers mais aussi très délicieux. Préparons-les ensemble!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

9 g de levure chimique
30 g d’huile
100 g de stévia
100 g de fécule de pommes de terre
100 g de farine
130 g de crème végétale légère
Sucre glace
1 càc d’extrait de vanille

Préparation

Préchauffer le four ventilé à 190 degrés ou statique à 200 degrés.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

Tamiser la farine avec la levure et la fécule, mélanger.

Monter la crème avec la stévia 5 minutes au batteur à vitesse maximale.

Verser l’huile et battre rapidement.

Ajouter le tiers des poudres et remuer de bas en haut avec une spatule.

Incorporer les poudres restantes et la vanille.

Mettre la pâte dans une poche à douille.

Faire des bâtonnets de 7 cm sur la plaque en les espaçant.

Enfourner les boudoirs parfumés à la vanille pour environ un quart d’heure.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et déguster.