Ces biscuits raviolis farcis au Nutella vous feront craquer. Ils sont appétissants, beaux à regarder et divinement bons. Ces petites gourmandises peuvent être farcies avec des fruits, de la confiture ou toute autre garniture, selon vos préférences. Préparez-les en suivant mes instructions. Vos biscuits seront irrésistibles.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 17 minutes
Portions: 10 à 15 biscuits

Ingrédients

120 g de beurre froid
75 g de fécule de pommes de terre
1 pincée de sel
1 càc d’essence de vanille
75 g de sucre glace
Nutella
180 g de farine
1 œuf
1 càc de levure chimique
Sucre glace

Préparation

Tamiser ensemble la farine, la fécule, le sel et la levure.

Ajouter la vanille et le beurre en morceaux.

Mélanger le tout au robot avec le crochet à feuilles.

Lorsque le composé devient sableux, incorporer l’œuf et le sucre en poudre.

Pétrir quelques instants pour avoir une pâte homogène et compacte.

La transférer dans un bol et la filmer, puis la réfrigérer durant une bonne heure.

Passé ce délai, reprendre la pâte et la travailler sur le plan de travail fariné, avec les mains puis au rouleau.

L’étaler alors en une feuille fine de 4 mm, puis la découper en disques à l’aide d’un emporte-pièce.

Ensuite, mettre du Nutella au centre et plier le disque en deux.

Appuyer tout autour et bien sceller les bords en utilisant le dos de la fourchette.

Disposer les biscuits ainsi façonnés sur la plaque tapissée de papier cuisson.

Enfourner en mode statique à 170 degrés pour 17 minutes.

Les biscuits raviolis farcis au Nutella sont prêts.

Les décorer de sucre glace et les servir.