Essayez cette recette astucieuse et dégustez-la en apéritif ou en collation. Les baguettes farcies au thon et aux légumes sont simples mais tellement délicieuses. Il n’est pas nécessaire de les cuire. Une fois garnis, il suffit de mettre vos pains au frais quelque temps. Cela fera mieux ressortir toutes leurs saveurs. Au final, vous obtiendrez des finger foodsucculents qui raviront vos papilles. Allons en cuisine pour la recette!

Préparation: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

150 g de fromage frais à tartiner
2 baguettes
1 courgette
2 carottes
1 branche de céleri
50 g d’olives vertes
50 g d’olives noires
160 g de thon à l’huile
2 pincées de sel
2 càs d’huile d’olive

Préparation

Couper les baguettes en deux et récupérer leur mie, en gardant 0,5 cm de bord.

Égoutter et émietter le thon dans un bol.

Le mélanger avec le fromage.

Gratter les carottes et les couper en petits morceaux.

Les mettre également dans le bol.

Ajouter les olives coupées en gros morceaux et le céleri émincé, ainsi que la courgette râpée pressée.

Mélanger, saler et arroser d’huile.

Farcir les baguettes de ce mélange, en le compactant avec le dos d’une cuillère.

Les envelopper de film étirable et les mettre au frais durant deux heures.

Les baguettes farcies au thon et aux légumes sont prêtes.

Les couper en tranches d’environ 1 cm et les déguster.